Re: Согласен, ибо...


Автор сообщения: Dalet
Дата и время сообщения: 20 July 2004 at 21:53:30:

В ответ на сообщение: Re: Согласен, ибо...

>>>Во вторых, там два механизма:
>>>1) Распад по закону случая
>>>2) Отсоединение крайнего звена.
>Кроме того что в первом случае получается моносахарид.

Вот и я про тоже. Механизм один - различаются только продукты распада.

>>>- Была статья про хвостатые ферменты, где говорилось что просто так без фермента гидролиз целлюлозы не идет.
>> Да - была. Просто так(только в присутствии H+) гидролиз идет. Как не странно.
>Вроде была там идея что без фермента не идет(медленно) -нужен разрыв, одного H+ не достаточно.

Там еще проще. Гидролитическая деструкция протекает по закону случая - со всеми вытекающими последствиями(димерами, тримерами, и пр.). Ферментативный гидролиз - деполимеризация, и, что естественно, выход мономера практически 100%.

Be[a]st regards. Dalet.


1736. Папирус - wlad 08:02 14.07.04 (125)
К списку тем на странице